Gnocco fritto sfogliato
Di Chiara Ingredienti: 400 gr. di farina -80 gr. di burro -olio ev -sale Setacciare la farina, salare, aggiungere il burro a tocchetti e versarvi 2 dl di acqua tiepida. Lavorare bene l’impasto che dovrà risultare consistente e quindi stenderlo con il mattarello. Ripiegare la pasta in 4 parti e stenderla ancora, rifare di nuovo… Read More »