Category Archives: Pasta fresca

Lasagne pasticciate agli asparagi

Di Annamaria Pulire accuratamente gli asparagi, tagliarli a rondelle e cuocerli in una padella con cipolla tagliata fine, burro, sale e pepe. Preparare una salsa molto morbida con una noce di burro, un cucchiaino di farina bianca, latte e poco dado. Far cuocere come una bechamelle, aggiungere una confezione di panna fresca e parecchio grana:… Read More »