Teglia di melanzane e patate
Ingredienti: melanzane – patate – pomodoro (passata, o polpa) – olio – sale – origano – mozzarella Grigliate le melanzane; lessate le patate, poi pelatele e tagliatele a fette. Condite il pomodoro con olio, sale e origano. In una fetta disponete in file leggermente sovraposte le melanzane, le patate, dei cubetti di mozzarella e cospargete… Read More »