[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 1/2 It. di latte, 6 tuorli d’uovo, 140 gr. di zucchero, una stecca di vaniglia Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere uno zabaione liscio e chiaro. Portate ad ebollizione il latte con la stecca di vaniglia e versatelo, quando si sarà un po’ intiepidito, sulla crema. Mescolate per fare assorbire bene… Read More »
[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 1 It. di latte, 6 uova, 150 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, un pezzetto di buccia di limone In una pentola piuttosto larga mettete i rossi d’uovo con lo zucchero e mescolate con energia fino ad ottenere uno zabaione soffice. Versate a pioggia, la farina e poi il… Read More »
Samuele[size=small][font=Verdana]Ingredients: 3 cups milk – ½ cup sugar – 1 cup cornmeal – 4 tablespoon butter – 3 egg yokes – 1 egg – 1 teaspoon lemon extract (or grated rind of 2 lemons) – 3 tablespoons breadcrumbs – Powdered sugar Directions: Mix milk and sugar in a saucepan and bring to a boil. Slowly… Read More »
[size=small][font=Verdana]Ingredienti per 1/2 litro: 4 tuorli – 100 gr. di zucchero – 50 gr. di farina setacciata – 1/2 litro di latte – scorza di limone Battere bene i tuorli con lo zucchero fino ad averli spumosi. Aggiungere la farina setacciata e versare il latte a filo. Profumare con la scorza di limone. Cuocere mescolando… Read More »
[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 100 gr di nocciole tostate – 50 gr di cacao amaro purissimo – 50 gr di cioccolato fondente – 50 gr di cioccolato bianco – 100 gr di burro freschissimo – 100gr di latte – 4 cucchiai di zucchero a velo (polverizzato nel macinacaffè elettrico) La ricetta presuppone l’uso del macinacaffè elettrico o di… Read More »
[size=small][font=Verdana]Ingredienti: latte intero lt. 1 – uova intere n. 2 – rossi d’uovo n. 4 – zucchero gr. 300 – amido di mais gr. 80 – sale 1 pizzico – vanillina – limone grattugiato. Portare ad ebollizione il latte, nel frattempo frustare lo zucchero con le uova e l’amido di mais. Versare il latte bollente… Read More »
[size=small][font=Verdana]Ingredienti: panna fresca gr. 250 – cioccolato fondente extra tritato gr. 400 – cacao amaro gr. 25. Portare ad ebollizione la panna, ritirare dal fuoco e incorporare il cioccolato tritato e il cacao amaro. Rimuovere ogni tanto con una frusta. [/font][/size]
[size=small][font=Verdana]Ingredienti:200 gr. cioccolata fondente – 500 ml. latte – 150 gr. di zucchero – 50 gr. di farina – 50 gr.di burro – 3 uova intere Il procedimento è sempre il solito, si fa fondere il burro in un pentolino e una volta sciolto si amalgama con la farina (senza fare il roux), il tutto… Read More »
in attesa di traduzione Freya [size=small][font=Verdana]Ingredienti:1/2 cup Sugar – 1 tablespoon Corn starch – 1 1/2 cups Skim milk – 1 Egg, lightly beaten – 1/2 cup Chocolate-flavored syrup – 1/4 cup Light-colored corn syrup – 1 1/2 cups Plain low-fat yogurt – 1/2 teaspoon Vanilla extract Combine sugar and cornstarch in saucepan; gradually stir… Read More »
in attesa di traduzione Freya[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 2/3 cup sugar – 2 teaspoons cornstarch – 12 ounces evaporated skim milk – 1 egg — slightly beaten – 2 tablespoons light corn syrup – 1 vanilla bean – 2 teaspoons vanilla extract – 1 1/2 cups nonfat yogurt – stirred In a medium saucepan, combine sugar and corstarch.… Read More »
Di Pimgio Ingredienti: 200gr di cioccolato fondente (70%) – 160 ml di latte parzialmente scremato fresco – 100gr di nocciole tostate intere (non la granella) – 150gr di zucchero – 90ml di olio di semi – 1 bustina di vanillina Mettere nel mixer le nocciole e lo zucchero finché diventano una farina. Aggiungere il cioccolato… Read More »
Fodera una tortiera di grandezza media fai un impasto con ricotta tuorlo d’uovo pere tagilate a cubettini e gherigli di noci schiacciati grossolanamente se piace puoi aromatizzare con la cannella (un pizzico) quando il tutto è omogeneo stendi all’interno fino ad 1 cm dal bordo e copri con altra frolla stesa fine pratichi dei fori… Read More »