Russia – Kulich e ‘pas’ha
Questi sono i due dolci rappresentativi della Pasqua russa. Il Kulich (accento sulla I) é un dolce di pasta lievitata cotto al forno con la forma simile al panettone italiano ma di consitenza e sapore ben diversi. La Pasha (le foto qui sotto) é una crema fatta a volte con la ricotta a volte con la… Read More »