Category Archives: Aglio, fravaglio, la ciccia di bagaglio (dieta)

Salsa dietetica allo yogurt

Ingredienti: un tuorlo d’uovo sodo – uno yogurt – mezzo cucchiaino di senape in polvere – 1 cucchiaino di zucchero – 2 cucchiaini di aceto – mezzo spicchio d’aglio (facoltativo)- un ciuffo di erba cipollina tagliuzzata Mescolare il tutto. Se la salsa risulta troppo densa, aggiungere qualche goccia di acqua o di latte. L’erba cipollina… Read More »

Filetti di tonno al sesamo

Ingredienti:1 tonnetto da circa 1,200kg. – sesamo – 2 avocadi – 4 pomodori – 2 lime – sale e pepe – cerfoglio – olio ev. Sfilettare il tonno, lavarlo, asciugarlo e impanarlo con il sesamo premendo bene. Tagliare l’avocado a cubetti, irrorare con il succo di lime e mettere in una terrina. Preparare il pomodoro… Read More »

Spaghetti preludio d’estate

Ingredienti : pomodorini ciliegia – rucola -70 gr. di spaghetti – 1 cucchiaino di olio al peperoncino Mentre gli spaghetti stanno cuocendo tagliate in quattro dei pomodorini ciliegia, tritate fine fine la rucola mescolate li assieme e condite con l’olio e il sale. Scolate gli spaghettini, buttateli nel piatto e mescolate. Ottima sia calda che… Read More »

Pasta pomodorini e odori

Oggi a pranzo c’era con me un’amica (spero che diventi presto amica anche vostra) con dei problemi di dieta. No, non per la linea… al contrario di quanto lei sostenga, è decisamente magra, la disgraziata! Allora ho fatto della pasta: ho frullato qualche pomodorino del piennolo, un pomodoro normale, un cucchiaio di mandorle tritate (sì…… Read More »