Salsa tonnata light
Di Chiara Ingredienti: 2 scatole di tonno al naturale – 1 yogurt magro (o greco) – 2 caprini – 1 cucchiaio di capperi Frullare accuratamente tutti gli ingredienti e spalmare su crackers
Di Chiara Ingredienti: 2 scatole di tonno al naturale – 1 yogurt magro (o greco) – 2 caprini – 1 cucchiaio di capperi Frullare accuratamente tutti gli ingredienti e spalmare su crackers
Ingredienti: un tuorlo d’uovo sodo – uno yogurt – mezzo cucchiaino di senape in polvere – 1 cucchiaino di zucchero – 2 cucchiaini di aceto – mezzo spicchio d’aglio (facoltativo)- un ciuffo di erba cipollina tagliuzzata Mescolare il tutto. Se la salsa risulta troppo densa, aggiungere qualche goccia di acqua o di latte. L’erba cipollina… Read More »
Ingredienti:1 tonnetto da circa 1,200kg. – sesamo – 2 avocadi – 4 pomodori – 2 lime – sale e pepe – cerfoglio – olio ev. Sfilettare il tonno, lavarlo, asciugarlo e impanarlo con il sesamo premendo bene. Tagliare l’avocado a cubetti, irrorare con il succo di lime e mettere in una terrina. Preparare il pomodoro… Read More »
Trito la cipolla e la metto in padella con un po’ d’acqua. Taglio le zucchine a listarelle e quando la cipolla è pronta le unisco e lascio cuocere un po’, quindi salo e solo poco prima di spegnere il fuoco aggiungo un po’ di zafferano. Molto semplice, veloce e buono.
Ingredienti: 2 petti di pollo – 2 arance – 1/2 bicchiere d’acqua – 1 noce di burro – 1 cucchiaio di olio(anche meno) – sale e pepe – farina q.b. – 1 bicchierino di Grand Marnier Tagliare i petti di pollo a dadi quadrati di due cm. circa di lato. Infarinarli leggermente e passarli al… Read More »
Ingredienti : pomodorini ciliegia – rucola -70 gr. di spaghetti – 1 cucchiaino di olio al peperoncino Mentre gli spaghetti stanno cuocendo tagliate in quattro dei pomodorini ciliegia, tritate fine fine la rucola mescolate li assieme e condite con l’olio e il sale. Scolate gli spaghettini, buttateli nel piatto e mescolate. Ottima sia calda che… Read More »
Oggi a pranzo c’era con me un’amica (spero che diventi presto amica anche vostra) con dei problemi di dieta. No, non per la linea… al contrario di quanto lei sostenga, è decisamente magra, la disgraziata! Allora ho fatto della pasta: ho frullato qualche pomodorino del piennolo, un pomodoro normale, un cucchiaio di mandorle tritate (sì…… Read More »