Risotto cremoso alle zucchine
Cosina semplice e fresca che ho “inventato” per il pranzo di oggi. Senza grandi colpi di genio e sforzi 😀 Ho preso una zucchina e l’ho tagliata a cubetti. Ho rosolato mezza cipolla nell’olio e.v. ho aggiunto le zucchine e le ho fatte cuocere per una decina di minuti. Quando si sono asciugate, ho aggiunto… Read More »