Leccalecca di ali di pollo
Ho poca forza nelle mani e questo è il procedimento che mi riesce meglio. Immaginate il lavoro eseguito con 2 mani. Preparare il pollo e contemporaneamente fotografare è ardua impresa. Tagliare l`ala in tre pezzi a livelli delle giunture. Scartate la parte finale. [img]http://www.prezzemoloefinocchio.it/images/foto/lecca1.jpg[/img] Togliere la pelle. Se è scivolosa aiutarsi con carta da cucina… Read More »