In una padella antiaderente con coperchio metto un po’ di olio, un rametto di rosmarino, un ciuffetto di salvia e lascio soffriggere un po’.
Aggiungo la carne, la faccio rosolare.
Intanto preparo un composto di panna da cucina e senape dolce, aggiungo anche un po’ di latte per renderlo fluido.
Tolgo dalla carne rosmarino e salvia e aggiungo il composto di panna e senape.
Completo la cottura a tegame coperto….
Spesso per fare contenta mia mamma aggiungo al composto di panna un po’ di pepe verde….