lLe patate bollite si schiacciano e si amalgamano con la ricotta bella asciutta(meta ‘ e meta’ ), poi si aggiunge l’uovo, sale e pepe…..si passa nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Si friggono of course!
lLe patate bollite si schiacciano e si amalgamano con la ricotta bella asciutta(meta ‘ e meta’ ), poi si aggiunge l’uovo, sale e pepe…..si passa nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Si friggono of course!