Di Annamaria
Ingredienti:tagliolini(o tagliatelle) – 3/4 zucchine(che si possono,a seconda della stagione,sostituire con asparagi) – spicchio di aglio – peperoncino – olio
Tagliare a rondelle la verdura scelta, metterla al fuoco con olio,aglio e peperoncino, farla saltare rapidamente e aggiungere i gamberetti lavati e sgusciati.Cuocere pochi minuti,versarvi le tagliatelle al dente e farle saltare un attimo.Volendo si può completare con una manciata di prezzemolo fresco e tritato al momento