Di Annamaria
Ingredienti: tonno sott’olio sgocciolato – patate bollite e schiacciate, come per purè – cetriolini – olive verdi – capperi –
maionese – pochissimo burro
Trita il tonno, mescolalo alle patate schiacciate, condite ancora calde con poco burro, aggiungi cetriolini, capperi, olive il tutto tritato fine, dai la forma di un pesce e copri di maionese. Metti in frigo e servi ben fresco con una insalata di pomodorini.