Ingredienti: riso – pomodori tagliati a pezzi e fatti insaporire con olio e sale – carote e sedano a pezzi – formaggio tipo galbanino –
tonno privato dell’olio di conservazione – olive – capperi
Si mischia tutto con una bella spruzzata di olio.
E’ molto leggera e si presta per i giorni caldi, se non fai il bis dopo un’ora hai una fame NERA
Quella invece di una mia amica, Romina,
prevedeva pomodori fatti insaporire con olio sale e origano, mozzarella a pezzi, wurstel, sedano e carote a crudo e nel piatto una dose generosa di mayo!