Di Minnie
Fate lessare il farro, e quando è pronto fatelo raffreddare in una ciotola con un filo di olio.
Preparate a parte un misto di pomodorini ciliegia, mazzarelline e basilico, condite con olio e sale e aggiungete al farro ormai freddo, lasciate riposare in frigo per qualche ora prima di servire.