Ingredienti:Pasta corta (meglio fusilli)- passata di pomodoro- cipolla-
olio- sale- mozzarella.
Prendere una bella padella larga e preparare un sugo con abbondante cipolla e l’aggiunta di un pò d’acqua, il risultato dev’essere molto acquoso.
Intanto cuocere la pasta.
Prendere la mozzarella e tagliarla a fette, adagiare le fette sul sugo e continuare a far cuocere aggiugnendo se serve altra acqua.
A cottura della pasta ultimata mettere al pasta nella padella del sugo e mantecare velocemente.
Il risultato è una apsta rosa filante e slurpettosa che a me piace molto!
Nulla e nessuno vieta una bella manciata di pepe macinato!