Ingredienti: Fette di fesa di tacchino – Fagiolini – Zucchine – Carote – Olive nere – Cipolla – Yogurt – Sale – Senape
Nel cestello per la cottura a vapore mettere un fondo di fagiolini, zucchine e carote tagliate, appoggiare sopra le fette di carne e coprire con la restante verdura. Nell’acqua mettere qualche fetta di cipolla e cuocere a vapore fino a quando le verdure saranno cotte. Mescolare allo yogurt un po’ di senape. Tagliare a pezzetti il tacchino, regolare di sale, aggiungere le olive tagliate a pezzetti e condire con la salsa di yogurt.