250g di farina di cocco – 300g di zucchero – 175g albume (5 uova)- 50g di amido di mais ( maizena) – vaniglia
Impastare tutti gli ingredienti. Aiutandosi con due cucchiai, o con il sac à poche, formare delle chenelle. Lasciar riposare per un’ora e poi cuocere in forno a 170° per 25 minuti.
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