6 costine di maiale – olio e.v. – aceto – alloro – rosmarino – aglio
Ho preparato la marinata per la carne con: olio, un cucchiaio di aceto, 2 foglie di alloro, un ramo di rosmarino e 2 spicchio d’aglio schiacciati, quindi ho cosparso le costine con la marinata e le ho messe nella pirofila in cui poi le ho cotte. Le ho lasciate così per 2 ore, quindi le ho cotte nel forno a 200° per circa 40-45 minuti.