1) procuratevi della plastica alimentare in fogli piuttosto spessi.
2)Tagliate la plastica in strisce di tre cm.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce1.jpg[/img]
3)Mettetele sopra un foglio di cartaforno.
4)Sciogliete del cioccolato fondente di buona qualità a bagnomaria
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce2.jpg[/img]
e cominciate a spennellarlo con generosità sulle striscie.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce3.jpg[/img]
Lasciate leggermente rapprendere uno strato prima di fare il successivo. Lo strato NON deve essere sottile sennò si romperà tutto. Quando avrete ottenuto uno spessore di un paio di millimetri, lasciate raffreddare il cioccolato, ma non troppo, deve essere pieghevole quando farete aderire le due estremità.
Formate così la goccia.
Fate raffreddare in frigo. Quando il cioccolato è solidificato, togliete DELICATAMENTE, piano piano, la plastica. Voilà, la goccia è fatta.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce4.jpg[/img]
5) fate la mousse al cioccolato di Fata Turchina, al posto dei bianchi a neve ho messo della panna montata nella stessa quantità.
6) riempite di mousse la goccia, mettete delle ciliege sciroppate al centro, ricoprite con la mousse. Al posto delle ciliege sciroppate potete mettere quelle al liquore. Fate vobis.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce5.jpg[/img]
7)sciogliete della gelatina di ribes a fuoco dolce e decorate il piatto con quello che volete, mi sarebbero piaciute delle scorzette d’arancia, magari appena intrise nel cioccolato, ma erano finite.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v192/maya54/gocce6.jpg[/img]