[u]Ingredienti:[/u] 1/2 kg. di pasta “Capelli d’angelo” – 500 g. di zucchero – 10 uova – 1/2 lt. di latte – Cannella – Vanillina – Millefiori
[u]Preparazione[/u] Mettete a cuocere la pasta normalmente.In una terrina capiente sbattete le uova con lo zucchero, il latte e, quando il composto sarà ben amalgamato, aggiungete la pasta cotta. Incorporate gli odori e continuate a mescolare. Imburrate una tortiera e versate il composto, mettete a cuocere in forno già caldo. Quando la superficie sarà diventata bella dorata, spegnete il forno e lasciate la pastiera in caldo, così da farla asciugare. Sformate la pastiera e cospargetela di abbondante zucchero semolato. Ovviamente potete aggiungere tutti i canditi che volete!!!!!!!:genio:
