Avevo in freezer un rimasuglio di pasta allo yogurt di FT, l’ho scongelata e stesa in una teglia. Ho messo in padella un po’ d’olio, i carciofi a fette, la cipolla, sale, pepe, prezzemolo e maggiorana, sfumato con del vino bianco e fatto cuocere per circa 25-30 minuti. Ho lavorato della ricotta con 1 uovo e del sale. Ho messo i carciofi sulla pasta allo yogurt, coperto con la ricotta, e finito di assemblarla, messa in forno a 200° per 30 minuti ed eccola qui
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