Ho acceso il forno a 220 gradi e l’ho fatto riscaldare. Ho messo nel robot 250 grammi di farina, una presa di sale, 50 gr di burro e ho azionato finchè tutto non è diventato un composto di briciole. A quel punto ho aggiunto meno di mezzo bicchiere (di quelli da un quarto) di latte, 6/7 foglie di salvia, erba cipollina abbondante, un pochino di lievito istantaneo (non lo userò più, non serve) e ho amalgamato.
Ho fatto le pagnottine ovali e schiacciate e le ho cotte immediatamente in forno per circa 15 minuti. Le abbiamo mangiate con formaggio e gambi di sedano con il gorgonzola.
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