Vi capita tra capo e collo un amico a pranzo? No problem: se avete delle fragole in casa farete un figurone con un impegno di pochi minuti
Fonte: mamma
Ingredienti per persona: un tuorlo un mezzo guscio di zucchero e uno di marsala, farina q.b. per addensare (facoltativa: l’ho aggiunta io) Fragole a piacere secondo la pancia dei convitati
Preparate le fragole a pezzetti, poi uno zabaione cotto montandolo durante la cottura (a fuoco basso); disponete il tutto in coppette individuali guarnendo con pezzetti di fragola e fragolone intero al centro.
Una sciccheria.