Ingredienti: 2 uova – 50 g mandorle – 100 g amaretti – 60 g zucchero – 250 ml panna.
Ho montato i tuorli con lo zucchero, molto bene, quindi ho unito amaretti e mandorle passati a mixer e mescolato bene. Ho montato la panna e gli albumi e ho unito anche questi al composto. Messo in un contenitore da plumcake, ma vanno benissimo anche gli stampini individuali e messo in freezer