La mia bruschetta preferita.
Si bruschetta una fetta di pane, si condisce con aglio e olio e alternando acciughe (quelle sotto sale, non fresche o sott’olio) a strisce di peperoni rossi grigliati (uso quelli congelati ). Una spolverata di prezzemolo e anche di uovo sodo tritato, se c’è.
Foto eseguita da Clelia
