Braska[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 250 gr di farina – 250 gr di zucchero – 250 gr di burro – 5 tuorli e 3 albumi – scorza di limone – vinsanto
Sciogliere il burro e incorporarlo allo zucchero, aggiungere i tuorli, il limone e la farina.
Montare gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli al composto, aggiungere un bicchierino di vinsanto.
Versare il tutto nello stampo e infornarlo a 200° per 45 minuti.
[/font][/size]