Ingredienti: 200 g burro – 200 g formaggio grattugiato ( grana) – 200 g farina – 2 tuorli – sale – 1 tuorlo d’uovo per spennellare con un po’ di latte
Impastare tutti gli ingredienti e mettere l’impasto in frigo per mezz’ora. Stenderlo a uno spessore di 2 o 3 cm., ritagliare i biscotti, spennellare con il tuorlo di uovo e latte e decorare con formaggio gratuggiato, semi di sesamo, paprica, mezze olive verdi.
In forno a 180° per 20 minuti o fino a quando diventano dorati
[img]http://img16.imageshack.us/img16/1488/s20100015gt.jpg[/img]