Indonesia – Nasi Goreng

By | 1 Febbraio 2006

Di questo riso ci sono tante ricette perchè sostanzialmente si tratta di riso fritto con verdure e altre cose.

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Ho fatto saltare il riso bollito con carne macinata di manzo, soffritta in olio di semi con la cipolla tritata e poi con dei piselli. Alla fine ho unito un uovo sbattuto, ho mescolato e ho aggiunto un cucchiaio di salsa di soya. Volendo si può mettere del peperoncino ma noi preferiamo aggiungere un pochino di sambal olek a tavola.

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