A proposito di uova sbattute ecco la ricetta di come le fanno qui (lago di Como) Ingredienti: uovo – zucchero – vino rosso Si monta l’albume a neve ben ferma, si aggiunge lo zucchero, il tuorlo e del vino rosso e si continua a montare. Ecco è pronto. E’ un ottimo ricostituente e una golosa delizia :ehe: :genio: