Avrei voluto fare le crocchette di zucca.
Ho cotto la zucca, l’ho mischiata alle patate, ci ho messo il formaggio, il prezzemolo, 2 uova e… era molle. Indiscutibilmente e irrimediabilmente molle. E allora l’ho traformato in gattò.
La ricetta è uguale a quella del[url=http://www.prezzemoloefinocchio.it/modules/wfsection/article.php?page=1&articleid=517]gateau di patate[/url], in più ho aggiunto la zucca. Il mio gattò è senza salumi, ma niente vieta di metterceli.
Solo un’idea, insomma.
[img]http://img135.imageshack.us/img135/6555/gattozuccawi3.jpg[/img]
[img]http://img239.imageshack.us/img239/4848/gattozuccatagliatabp5.jpg[/img]