Ingredienti per 1 kg di torrone:
250 gr. di cioccolato fondente, 250 gr. di cioccolato bianco, 250 gr. di cioccolato al latte, 250 gr. Di nocciole , 300 gr. di crema Galak(si vende nei negozi specializzati per pasticcerie), 1 vasetto di essenza di nocciola/altro .
Preparazione:
sciogliere il cioccolato fondente e versarlo in uno stampo , cercando di farlo aderire bene alle pareti. Mettere lo stampo nel freezer per 10 min.
Sciogliere a fuoco lento il cioccolato bianco, quello al latte, aggiungere la crema galak ed infine le nocciole. Togliere lo stampo dal freezer, versare il composto ottenuto, e rimettere nel freezer per almeno un ora.
Capovolgere lo stampo su un vassoio e staccare il torrone. Slurp.
Ricordarsi di andare dal Dietologo :ehe: