[img]http://img141.imageshack.us/img141/4447/broccolievongoleft3.jpg[/img]
Ho messo a spurgare le vongole, quindi le ho fatte aprire in un tegame con solo pochissimo olio diluito con un cucchiaio d’acqua.
Ho fatto cuocere il broccolo in poca acqua in una pentola con il coperchio. Scolato al dente, poi ho fatto rosolare le cimette in un tegame con olio, 2 spicchi d’aglio schiacciati e un peperoncino. Ho aiutato il broccolo a terminare la cottura con l’acqua delle vongole che poi ho aggiunto pochi secondi prima di spegnere il fuoco.
Hanno mangiato tutto e non ho potuto condirci la pasta il giorno dopo come speravo di fare. :genio: