oggi ho fatto i baci di dama per la gioia di mia madre che li adora. Ho usato una ricetta del mio vecchio libro di ricette, ma non sono molto soddisfatta.
Ingredienti:
250 gr di nocciole tostate, 250 gr di zucchero, 250 gr di burro, 250 di farina, 80 gr di cioccolato fondente.
Preparazione:
ho tritato le nocciole con due cucchiai di zucchero ho lavorato il burro con lo zucchero rimanente e poi ho unito nocciole e farina ho fatto delle palline ( dovevano essere più piccole in verità…) e le ho cotte per una ventina di inuti scarsi a 170°C circa una volta raffreddate le ho unite a due a due con il cioccolato fondente fuso nel microonde.
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