[img]http://www.prezzemoloefinocchio.it/uploads/photos/1011.jpg[/img]
È un piccolo aperitivo.
Triturare grossolanamente delle sardine pulite. Mescolarle con salsa di soia,olio e pepe.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v170/Corallo/1spf.jpg[/img]
Metterne un poco tra due quadrati di carta forno schiacciando bene per formare una lamina sottile
[img]http://img.photobucket.com/albums/v170/Corallo/2spf.jpg[/img]
Friggere in olio non caldissimo per alcuni minuti.
[img]http://img.photobucket.com/albums/v170/Corallo/3spf.jpg[/img]
Ritirare la carta forno e mettere la cialda su carta da cucina
[img]http://img.photobucket.com/albums/v170/Corallo/4spf.jpg[/img]
La ricetta di Arzak prevede di lasciare la lisca ma io l`ho tolta.