Oggi abbiamo sperimentato… Avevamo questi anelli di totani, zero voglia di dargli degna sepoltura friggendoli ma voglia di mangiarli in modo sfiziosetto… Cerca che ti ricarca… Trovo e provo sta ricetta
Ingredienti: totani (ca. 500 grammi), basilico, prezzemolo, aglio, cipolla, pangrattato (5 cucchiai circa).
Prendere basilico, prezzemolo, aglio e cipolla, tritare il tutto, mescolare con olio di oliva, condire gli anelli di totano e lasciare il tutto a macerare una mezz’ora in una pirofila da forno. Nel frattempo accendere il forno a 200° circa Trascorsa la mezz’ora di macerazione, ricoprire con circa 5 belle cucchiaiate di pangrattato ed infornare.
Tempo di cottura 25-30 minuti a seconda della doratura
Il risultato finale non era bellissimo ma si è lasciato mangiare molto bene. Mi dispiace ma… siamo veloci a spazzolare in ‘sta casa e non a fotografare… :riso1: