[img]http://i238.photobucket.com/albums/ff302/golosa23/Melaripiena.jpg[/img]
La ricetta l’ho presa da [url=http://www.persepoli.it/ricette/melecotogne+ripiene+dolmeh+beh]qui[/url]
Ho apportato alcune modifiche, la prossima volta ne faccio qualcuna in più. Per iniziare non ho usato le cotogne perchè non le ho trovate, al loro posto ho usato delle mele giallo/verdi piuttosto acidule, mo’ non mi chiedete il nome perchè non ve lo so dire, sono negata per ricordarli! :genio: Altra modifica: il pollo al posto della vitella, fondamentalmente perchè non ne uso, il pollo con le mele mi piace, così ho provato. Non l’ho tagliato a spezzatino ma ho fatto una tartare al coltello, per il resto mi sono attenuta alla ricetta. Non mi ha soddisfatto del tutto, sono buone intendiamoci, ma poco saporite e la mela predomina, questo per quanto mi riguarda, agli altri sono piaciute molto. Riproverò usando del maiale ( che per ovvi motivi nella ricetta originale non è usato). Vorrei insaporire il tutto con elle spezie che nella ricetta originale mancano del tutto. Voi che ne dite, cosa ci potrebbe star bene? :rosa: