L’errore è stato usare la pasta sfoglia. Verrebbe meglio con una briséè a porzioni individuali. Ho fatto due mini quiche (una in [url=http://www.prezzemoloefinocchio.it/modules/wfsection/article.php?page=1&articleid=858]questo modo[/url]) e ho usato un solo uovo per entrambe. Ricapitoliamo: Ricotta di pecora, gorgonzola, uovo, un goccino di latte per amalgamare, nocciole tritate, uva fragola e pasta sfoglia. [img]http://inlinethumb58.webshots.com/44409/2395357550101404828S425x425Q85.jpg[/img]
[img]http://inlinethumb59.webshots.com/42746/2198093480101404828S500x500Q85.jpg[/img] [img]http://inlinethumb55.webshots.com/21942/2969064780101404828S500x500Q85.jpg[/img] Vi assicuro che vale la pena di provare l’abbinamento.