Ingredienti: 400g di champignon- 1 pezzetto di zenzero pelato e tritato- 2 spicchi d’aglio schiacciati- erba cipollina tagliuzzata- olio- sale e pepe
Pulire e tagliare i funghi a pezzetti.
Scaldare l’olio in una padella e aggiungervi lo zenzero e l’aglio. Far soffriggere e poi unire i funghi.
Cuocere per qualche minuto e poi unire l’erba cipollina e il pepe macinato al momento.